Para os mais distraídos, hoje é Quinta-Feira Gorda -Tłusty Czwartek em polaco – ou seja, é a última quinta-feira antes de se iniciar a Quaresma (Wielki Post). Este período é muito caro aos católicos já que têm uma óptima oportunidade para ficarem tristes e esfomeados até ser Páscoa. Portanto, a Quinta-Feira Gorda passou a ser o dia em que as pessoas se empanturram de bolos, doces e outras coisas do género, obviamente proibidas num período tão penoso como a Quaresma. Na Quarta-Feira de Cinzas – Popielec (poliół = cinzas) – começa o período de quarenta dias até à Páscoa, período que é muito levado a sério na Polónia, chegando algumas famílias a comer peixe todas as sextas-feiras até à Páscoa (e não só na Sexta-Feira Santa como é costume aqui).
Na Polónia, claro está, há bolos especiais para cada dia especial, e no dia de hoje os polacos comem pączki ou faworki. Um pączek é uma espécie de bola de Berlim, que pode ser recheada com doce de frutos ou, mais tipicamente, com compota de rosas. Comi uns quantos pączki na minha primeira visita à Polónia e não achei nada mau. Faworki são umas tiras fritas e polvilhadas com açúcar em pó. Aqui, à falta de melhor, há donuts…
